在中土世界中，矮人占据着高山，并挖掘了深深的地下宫殿， 他们利用这些深邃的洞穴建造出宏伟的建筑，这些高大的群山是矮人完美的家园。因为这些巨大的山脉被矮人从内部掏空，成为巨大的要塞，能够有效抵御外敌的入侵！在这些群山之中，矮人发现了大量的金矿、财宝、宝石、钻石等珍贵之物。
虽然矮人的要塞坚固无比，但是它也有一个非常明显的缺陷就是没有地方种植作物，洞穴之中也不适合从事农业生产，那么矮人们的食物从何而来，他们是如何养活如此多的军队和人口的。那么他们的食物从何而来。 他们是如何一代又一代繁衍下去的！
在中土世界中，我们对矮人的印象是他们是一群非常精通锻造武器和工艺品的种族。他们从不种植任务作物。他们把大量的时间花费在打造兵器和宝石上，他们通常不愿意把从事农业作为自己技能的一部分，因此他们经常要从别处弄到食物。否则他们并不能养活庞大的人口，使其世代流传。因此矮人必须寻找解决这个问题的办法。
为了得到食物，他们不惜耗费大量的财力、付出足够多的劳动，他们的勤劳使得他们与人类成为了最好的盟友和贸易伙伴。在所有的盟友中，人类可以说是最可靠的。矮人为何愿意和人类进行交易或成为伙伴是有原因的！我们知道在第二纪元早期，安度因河附近的兽人经常攻击附近的人类。很多时候，人类会选择与矮人并肩作战，对抗迷雾山脉的兽人。居住在迷雾山脉的人美非常穷，矮人通常会帮助他们。为了对付兽人，这些人武器装备很简陋，矮人经常会提供他们精良的装备。因为这些人类在迷雾山脉又自己的庄园，他们会在山间种地，矮人的作用就是帮助这些人类保护自己的庄园和田地。矮人还负责为人类提供放哨和战事信息。在迷雾山脉，种族间的沟通尤为重要，渐渐地矮人也学会了人类的语言，并会简单与人类进行沟通。
因此，人类与矮人之间的关系不仅密切，还时常互帮互助，时间长了，人类和矮人间形成了非常密切的盟友关系，有时候他们之间的关系能铁到称兄道弟的地步，人类和矮人之间的贸易非常繁荣。迷雾山脉的人类也非常仰慕矮人的手艺和技艺，他们愿意种植作物为矮人提供足够多的食物。这些矮人还为这些人类提供兵器和甲胄、手工艺品和其他工具，并为其建造房屋。一些人类甚至恳求矮人照料他们的孩子，矮人也欣然答应了，因为这些人类为其提供了稳定的粮食来源。
时间一长，这些人类也变得更加聪明，他们也学会了锻造各种武器和手工艺品，这样他们与矮人间的贸易也就更加平衡了。 在这里我还想提出的一个特别之处莫瑞亚矮人与伊瑞詹的精灵有着很好的关系。 随后，莫瑞亚的西门被建造出来了，这样他们可以与精灵便捷进行贸易。这些精灵也会种植各种作物，并为矮人提供食物。在第二纪元，一些事件发生了，影响到了矮人的食物供应，他们并定会寻求各种方法去应对这种危机。因为足够的谷物才能使得矮人长期生存下来。
第二纪元1697年，索隆的军队攻击了伊瑞詹的精灵王国，还一度把人类军队驱逐到安度因河附近。莫瑞亚的矮人只好坚守城门不出。但是是什么支撑他们存活了很多年的时间。在外界战事如此严重的情况下，矮人一定有某种战时供应使得他们坚持了很多年。人类与矮人之间亲密的关系就像莫瑞亚的大门一样关上得非常严实。因此这些应急食物可能是人类和精灵提供的。
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